RECETAS JAMÓN IBÉRICO LA DESPENSITA

RECETA DE ENSALADA TIBIA DE BREVAS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA La Despensita.   Jamón Ibérico de Bellota INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS La Despensita.  jamón envasado al vacío      .- 200 gr de  de Jamón Ibérico de Bellota (paquetitos de  jamón ibérico cortados a mano y envasados al vacío )       .- higos o brevas a ser posible naturales (también podría ser en conserva)       .- ensalada variada       .- Queso feta       .- Aceite de Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN Una receta que teníamos en la recamara con la que, en plena temporada de frío invernal queremos hacer un guiño a las noches de verano con este plato y un vinito fresquito blanco o agua. La Despensita.   Jamón Ibérico de Bellota Si cogemos las brevas naturales de temporada, te garantizamos que va a ser un plato 10 que repe...

Concurso internacional de escuelas de cocina El Jamón Ibérico triunfa también en la alta cocina  Hola a tod@s, esta vez no traigo una receta, o mejor dicho, si la traigo acompañada del 1 premio dentro del conurso internacional de escuelas de cocina que se ha celebrado en Valladolid. La receta consiste en una tapa de pan (en formato de cono) acompañada de "granizado" de tomate, su aceite de oliva y jamón ibérico de bellota . Para esta ocasión aconsejo el mejor aceite de oliva que tengas en tu casa para crudo y darte un pequeño lujo y comprar un jamón ibérico de bellota de los de etiqueta negra, vinito tinto o cervecita, buena compañía y a disfrutar se ha dicho. Os dejo el enlace del artículo donde he leído la noticia, espero que os guste saludos