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CORTADORES JAMON PROFESIONALES LA DESPENSITA FERIA CLIMATIZACION 2019

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CORTADORES DE JAMÓN LA DESPENSITA EN MADRID

FERIA DE CLIMATIZACIÓN. 2019


SALUDOS DE NUEVO desde La Despensita. Os mostramos otro de los eventos en los que hemos estado esta semana,la Feria de la CLIMATIZACIÓN, uno de los eventos más importantes del sector.

si tenéis un momento, un me gusta nunca nos viene mal ...😀

Pasar buena tarde
Saludos

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TALLER CORTE Y CONSERVACIÓN DE JAMÓN EN MADRID ENERO 2019

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CURSO DE CORTE Y CONSERVACIÓN DEL JAMÓN CELEBRADO POR LA DESPENSITA EN MADRID EN ENERO 2019

Empezamos el año con lo que ya es una costumbre consolidada, y esto es con el curso de corte y conservación de jamón realizado este domingo 20 de enero de 2019.


Una jornada intensa en la que al final 4 horas se pasan volando, con el objetivo de realizar una experiencia diferente de manera amena.


Desde este blog agradecer sinceramente la colaboración y el interés mostrado por todos los asistentes a este taller.

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ENSALADA DE BREVAS CON JAMÓN IBÉRICO

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RECETA DE ENSALADA TIBIA DE BREVAS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA




INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  .- 200 gr de  de Jamón Ibérico de Bellota (paquetitos de jamón ibérico cortados a mano y envasados al vacío)

      .- higos o brevas a ser posible naturales (también podría ser en conserva)


      .- ensalada variada


      .- Queso feta


      .- Aceite de Oliva Virgen Extra





PREPARACIÓN


Una receta que teníamos en la recamara con la que, en plena temporada de frío invernal queremos hacer un guiño a las noches de verano con este plato y un vinito fresquito blanco o agua.


Si cogemos las brevas naturales de temporada, te garantizamos que va a ser un plato 10 que repetirás y repetirás. Y, por otro lado siempre nos quedará los higos o brevas de conserva (a mi modo de ver, no esta de más ponerlas un poco en agua para quitarles ese dulzor tan de almíbar).

Como intentamos hacer en todas nuestras recetas, es relativamente sencilla y rápida de hacer. Vamos a ello ..

lavamos la ensalada variada y quitamos exceso…

GRACIAS A CORTADORES DE JAMÓN PROFESIONALES 2018 LA DESPENSITA

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CORTADORES DE JAMÓN PROFESIONALES Y COLABORADORES LA DESPENSITA
FELICES FIESTAS PARA TODO EL EQUIPO QUE FORMA LA DESPENSITA




Finalizando ya este año 2018, queremos agradecer sinceramente el esfuerzo, profesionalidad y actitud de todos nuestros colaboradores y cortadores de jamón de La Despensita.

FELICES FIESTAS Y PROSPERO AÑO NUEVO 2019 PARA TODOS


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