RECETAS JAMÓN IBÉRICO LA DESPENSITA

CURSO DE CORTE Y CONSERVACIÓN DEL JAMÓN CELEBRADO POR LA DESPENSITA EN MADRID EN ENERO 2019 Taller corte y conservación de jamón en Madrid - ENERO 2019 Empezamos el año con lo que ya es una costumbre consolidada, y esto es con el curso de corte y conservación de jamón realizado este domingo 20 de enero de 2019. Taller corte y conservación de jamón en Madrid - ENERO 2019 Una jornada intensa en la que al final 4 horas se pasan volando, con el objetivo de realizar una experiencia diferente de manera amena. Taller corte y conservación de jamón en Madrid - ENERO 2019 Desde este blog agradecer sinceramente la colaboración y el interés mostrado por todos los asistentes a este taller. #CursoCorteJamon #TallerCorteJamon #CursoCorteJamonMadrid #TallerCorteJamonMadrid Échale un vistazo a todas las fotos desde FACEBOOK .. en  https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2038879389481707&type=1&l=5d315d7d10

RECETA DE ENSALADA TIBIA DE BREVAS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA La Despensita.   Jamón Ibérico de Bellota INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS La Despensita.  jamón envasado al vacío      .- 200 gr de  de Jamón Ibérico de Bellota (paquetitos de  jamón ibérico cortados a mano y envasados al vacío )       .- higos o brevas a ser posible naturales (también podría ser en conserva)       .- ensalada variada       .- Queso feta       .- Aceite de Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN Una receta que teníamos en la recamara con la que, en plena temporada de frío invernal queremos hacer un guiño a las noches de verano con este plato y un vinito fresquito blanco o agua. La Despensita.   Jamón Ibérico de Bellota Si cogemos las brevas naturales de temporada, te garantizamos que va a ser un plato 10 que repetirás y repetirás. Y, por otro lado siempre nos quedará los higos o brevas de conserva (a mi modo de ver, no esta de más ponerlas un poco en agua para qui